· Mağazacook Editör
Mutfak Wedding List: Gerçekten Kullanacağınız 40 Parça (Gereksizler Çıkarıldı)
Kısaca: Bir mutfağın ilk yıl ihtiyacı 40 parçayı geçmez: 1 tencere seti, 2-3 tava, 3 bıçak, 2 kesme tahtası, 1 fırın kabı, birkaç saklama kabı ve temel aletler. Gerisini ihtiyaç doğdukça eklemek hem bütçeyi hem dolap alanını korur. Bu listede parçaları “mutlaka”, “olursa iyi olur” ve “gerek yok” olarak ayırdık.
Wedding list’ler çoğu zaman 100-200 maddeyi buluyor. Ancak yeni bir mutfakta ilk yıl kullanılan parça sayısı bunun çok altında. Dolap alanını doldurup bir kez kullanılan parçalara para harcamamak için listeyi üç gruba böldük.
1) Mutlaka alınacaklar (ilk gün)
| Parça | Kaç adet? | Neden? | Mağazamızdan örnek |
|---|---|---|---|
| Tencere seti | 1 set (3-4 boy) | Haşlama, pilav, yemek; ilk günden lazım | WMF Function 4’lü tencere seti |
| Derin tava | 1-2 | Kızartma, sote, günlük yemek | Zwilling Marquina Plus 28 cm |
| Küçük yapışmaz tava | 1 | Yumurta, omlet, küçük porsiyon | GreenPan Minipan 12,5 cm |
| Doğrama bıçağı | 1 | Her gün en çok kullanılan bıçak | Victorinox 19 cm doğrama bıçağı |
| Santoku veya tırtıklı bıçak | 1 | Sebze, ekmek ve domates | Victorinox Santoku bıçağı |
| Kesme tahtası | 2 | Et/sebze ayrımı için | Joseph Joseph Nest Boards |
| Fırın kabı | 1-2 | Fırın yemekleri ve sofraya servis | Emile Henry fırın kabı |
| Saklama kabı | 4-6 | Artan yemek ve hazırlık | LocknLock paslanmaz saklama kabı |
| Soyacak ve rende | 1+1 | Günlük hazırlık | OXO Good Grips soyacak |
2) Olursa iyi olur (ilk yıl içinde)
- Blok bıçak seti: bıçaklar birlikte tek yerde dursun istiyorsanız Zwilling Professional S uzun ömürlü bir yatırımdır.
- Stand mikser veya el mikseri: hamur işi seviyorsanız KitchenAid Artisan stand mikser; hafif kullanım için WMF Kult X el mikseri.
- Su ısıtıcısı: çay ve kahve için günlük işi kolaylaştırır; su ısıtıcıları sayfasında seçenekleri bulabilirsiniz.
- Ölçü kapları ve kâseler: pasta ve yemek yaparken hata payını azaltır.
- Soğutmalı saklama ve vakum kapları: özellikle sık yemek hazırlayanlar için işe yarar.
3) Gerek yok (en azından şimdilik)
- Tek amaçlı gadget’lar: yumurta dilimleyici, avokado soyucu, mısır tarağı gibi sadece bir işe yarayanlar.
- 3 farklı su ısıtıcı veya çaydanlık: bir tanesi yeter.
- 20 çeşit kek kalıbı: yapmayı sevdiğiniz 2-3 kalıpla başlayın.
- Dev baharat takımları: kullandığınız baharat çeşitleri belli olduktan sonra tamamlayın.
- İkinci bir 12 kişilik yemek takımı: ilk takımın yıpranması beklenmeden almayın.
Bütçeye göre sıralama
- İlk 3 ay: tencere seti, tava, 2 bıçak, tahta, fırın kabı, saklama kapları.
- İlk 6 ay: blok bıçak, mikser veya el mikseri, ölçü kapları.
- İlk yıl: sunum parçaları (servis tabağı, tepsi), küçük elektrikli aletler.
Sofra tarafı için wedding list rehberimizi okuyun. Hazır önerileri Wedding List koleksiyonunda, ürün gruplarını ise tencereler, tavalar ve bıçaklar sayfalarında bulabilirsiniz.
Sık sorulan sorular
Mutfak wedding list’inde neler olmalı?
Tencere seti, 2-3 tava, 2-3 bıçak, 2 kesme tahtası, fırın kabı, saklama kapları, soyacak, rende ve temel mutfak aletleri ilk yıl için yeterlidir. Gerisini ihtiyaç doğdukça eklemek daha verimlidir.
Tencere seti kaç parça olmalı?
3-4 boy tencere ve kapaklarından oluşan bir set çoğu çiftin ihtiyacını karşılar. Ek olarak bir derin tava ve küçük bir yapışmaz tava eklenebilir.
Wedding list’te kaç bıçak olmalı?
Üç bıçak yeterlidir: bir doğrama (şef) bıçağı, bir tırtıklı ekmek veya domates bıçağı ve bir küçük soyma bıçağı. İsterseniz blok bıçak seti de tercih edilebilir.
Mutfak wedding list’i ne zaman alınır?
Düğünden 6-9 ay önce temel parçaları, sonraki 6 ayda blok bıçak ve küçük aletleri tamamlamak dengeli bir plandır.
Mutfak wedding list’inde hangi küçük ev aletleri gerekli?
Su ısıtıcısı ve el mikseri ilk günden işe yarar. Stand mikser, blender ve kahve makinesi ise kullanım alışkanlığınıza göre sonradan eklenebilir.